“早上来一个肉蛋堡，边走边吃刚刚好！”——这种热乎乎的早餐小吃，如今成了街头巷尾的流量王。但你可能会问：5元一个的肉蛋堡，好卖吗？毛利够不够？真能赚到钱吗？
别急，今天就来把这个看似“便宜”的生意拆开聊一聊，做之前你一定得先看清以下几个关键点！
成本核算清楚，才知道能不能赚
别看一个肉蛋堡只卖5块钱，其实它的原材料并不贵。一个鸡蛋加一片火腿，再配上面饼、酱料，食材成本控制在1.5~2.2元之间，不同区域可能会有浮动。
也就是说，一个卖5元的肉蛋堡，毛利能达到60%左右。每天卖个几十份，利润还是非常可观的。但前提是你不能乱搭配、乱采购——标准化操作，成本控制得住，利润自然稳。
选址决定人流，味道决定回头
想让5元一个的肉蛋堡卖得好，有两个关键词：地段和口味。
选址得在人流大的地方，比如学校门口、写字楼、早市附近；其次就是口味——咸香合适、酱料到位、蛋饼现煎现做，路过的顾客就会忍不住来一个。
别图省事提前做，口感一差、香味一淡，回头客就少一大半。
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5元不贵，做对了真赚钱！
所以说，5元一个肉蛋堡好卖吗？只要地段合适、口味稳定、效率到位，真能赚钱！别小看这几块钱的小生意，它背后藏着的是高频消费、高回头率和大潜力。
想靠这个项目翻身？别光看热闹，动手去学，机会就在你面前！
