你有没有注意到，街头巷尾出现了一种越来越火的小吃——月亮馍。它圆圆扁扁，馍香四溢，馅料丰富，一出锅就香飘十米。摆个摊、开个小店，每天轻松卖出上百个，利润不输正餐！
那么，月亮馍的利润到底有多高？今天我们就来给你算一笔清楚账，告诉你这个项目到底值不值得干！
什么是月亮馍？市场为什么那么火？
月亮馍其实就是陕北特色馍夹菜的升级版，小麦面皮配上热油煎制，夹着卤肉、鸡蛋、素菜等多种内馅，外脆里香，咬一口汁水四溢，比汉堡更接地气，比煎饼更有嚼头。
为什么它能火？很简单：
一口价便宜，均价在6~8元
热食出餐快，适合上班族、学生
口味多样，荤素搭配不腻口
外观诱人，适合拍照发朋友圈
这些优点，使得月亮馍成了不少人创业的优选。
月亮馍的利润怎么算？成本与回报详细拆解
要说利润，我们得从成本和售价两个角度入手：
项目 | 单位成本（元） | 备注 |
|---|---|---|
面饼 | 0.6 | 自制面皮或半成品均可 |
鸡蛋 | 0.8 | 一颗 |
肉类或配菜 | 1.0~1.5 | 看搭配情况 |
酱料调味 | 0.2 | 包含辣酱、甜面酱、调味油等 |
包装袋/纸 | 0.2 | 干净卫生 |
总成本 | 2.8~3.5元 | |
市场售价 | 6~8元/个 | 地段不同略有浮动 |
毛利润=售价 - 成本 = 3~4.5元/个，毛利率大概在 50%~60%以上。这在小吃界里，已经是非常不错的利润水平了。
如果你每天能卖出100个月亮馍，一天就能赚300~450元，月入轻松过万，且不受季节限制。
案例分享：从学徒到老板，学会月亮馍日卖百份
来自河南濮阳的周姐，今年35岁，之前做服装生意转型。她在厨仟艺学习了月亮馍技术，仅用了4天时间掌握配方、配比和操作技巧。回家后租了个摊位，就开始营业。
她说：“我们那边人爱吃咸口主食，一开始我试着卖，结果第二天就有人专门打电话来问我几点出摊。现在每天早上7点出车，到11点前就卖完了。最多的一天卖了170个，全是排队买的。”
周姐的经验也证明了，学对了技术+选对了产品，赚钱就是自然的事。
月亮馍创业优点明显，适合哪些人做？
1. 初次创业，没有经验的人
月亮馍操作简单，几分钟就能做一份，不需要复杂设备，适合零基础创业。
2. 想副业赚钱的上班族
早上或晚上卖月亮馍，一天两三个小时就能出摊，轻松赚外快。
3. 想靠手艺回乡创业的年轻人
在老家县城或乡镇，做点地道小吃反而容易爆单，客户忠诚度高，适合长期经营。
投资成本一览：启动简单、风险可控
投入项目 | 预算区间（元） |
|---|---|
技术培训费 | 2000~4000 |
摊位或设备费用 | 3000~6000 |
材料和原料采购 | 1000~2000 |
包装及杂项费用 | 500~1000 |
合计 | 6500~13000 |
1~2万元启动就能上路，跟开店动辄十几万相比，性价比高太多！
怎样选择靠谱的技术培训？
做月亮馍，最关键的是核心配方和操作细节。培训机构有很多，如何选对？
推荐找这种：
教学实操占比高，不是光讲理论
老师经验丰富，会带你实地模拟摆摊或开店流程
提供售后答疑，学完后还可以回访、升级配方
山东厨仟艺一直致力于特色小吃技术的研发与教学，课程实操为主，内容涵盖原材料选购、设备使用、酱料调配、顾客营销等。学员可以在实训厨房反复练习，直到熟练掌握为止。很多学员学成后都成功开店或流动摆摊，收获满满。
回应开头：小吃也能做出大事业
月亮馍的利润高、操作简便、出餐快，非常适合一个人创业。无论你是在找副业，还是想全职做点生意，月亮馍都是你不容忽视的机会。别小看这平平无奇的一张馍，它承载的是你实现梦想的第一步。
与其观望，不如开始。
