“披萨店一个月卖两千张，暴利！”“才不是，租金员工原材料都压死你！”想开披萨店的人越来越多，但真动手前一句话绕不开：开个披萨店投资多少钱？

别光看热闹，今天就给你详细算一笔帐，让你知道——这事能干，但得会算。

一、披萨店投资主要花在哪？钱不是都花在饼上！

一说开店，很多人只想到买个烤箱、学点技术就完事了。其实，开个披萨店，真正的大头花销远不止“设备+原料”这么简单。

以下是一个常规小型披萨店需要准备的几个大类支出：

项目类别

具体内容

预估费用区间

店铺租金

10~30㎡小店，按季/半年交

￥8000~30000

店面装修

简洁风格为主，基础水电+招牌等

￥10000~20000

餐饮设备

烤箱、和面机、保温台、冰箱等

￥8000~15000

材料采购

奶酪、面粉、酱料、蔬菜、包装耗材等

￥3000~8000

技术培训

若无经验建议系统学习

￥3000~6000

证照办理

营业执照+食品许可证

￥1000左右

备用资金

起步阶段预留流动资金

￥5000~10000

总预算预估：2万元~7万元不等，具体根据城市、店型变化浮动。

二、披萨店到底赚不赚钱？得看这几个关键因素！

别一味只盯着“投入多少”，关键还得想清楚——你能不能赚回来。

赚钱与否，主要看这三点：

1. 出餐效率+翻台率

做披萨不比做煎饼，一单出餐时间长，烤箱同时能烤几张决定了翻台率，翻台决定营业额。

2. 原材料控成本

奶酪、披萨酱、优质面粉是成本大头。技术到位可以控料稳定、减少浪费。

3. 产品口味和结构

别只做大路货玛格丽特，要有主打爆款口味，比如榴莲披萨、双拼款、低脂健康款，能拉高客单价。

三、想少走弯路？先把技术和流程学扎实

如果你是0基础想开披萨店，不建议盲目模仿视频或者试错。专业的披萨技术学习不仅包括面饼发酵、酱料调配、烘焙时间控制，更重要的是出餐流程、配比标准、口味调校等内容。

山东厨仟艺职业技能培训学校，十多年餐饮实战经验，披萨技术从基础到爆款一站式教学。不仅教你做，还教你卖，全套开店流程全覆盖，节省试错成本。

目前已经帮助上万人实现从学徒到创业者的转变，课程灵活、实操为主，适合小成本创业人群。

四、不是钱多就能开店，而是你会不会花！

开个披萨店到底投资多少钱？总结一句话——不是有钱就能干，而是你得知道钱该怎么花，花在哪才值！

从前期投入、选址装修，到技术配方、后期运营，每一笔花费都得精算，每一个环节都能决定你赚钱的速度。

如果你正打算入局披萨赛道，记得：先练好内功，再谈外战。