“鱿鱼一烤，香飘十里！”在夜市、学校门口、小吃街，这道人人都爱的“黄金小吃”总能吸引人驻足。但问题来了，摆摊卖鱿鱼利润大吗？很多创业者想干但又犹豫：食材成本贵吗？一天能卖多少？到底有没有赚头？今天我们就来解密这个高人气小吃的“真相”，看看它是不是适合你下一个创业方向！
为什么摆摊首选烤鱿鱼？人气高，回头客多！
如果你观察一下夜市、商圈和学校门口，烤鱿鱼摊从来都不冷清。无论是整条鱿鱼、鱿鱼须，还是鱿鱼串，都是人气爆款。为什么？因为它具备三个优势：
香味穿街过巷：一旦烤起来，那香味让人根本走不动道。
口感鲜嫩Q弹：相比其他油炸类，鱿鱼吃起来没那么腻，还带着海鲜独有的鲜香。
高性价比：十几块钱能吃上一大串，满足感拉满。
这些优势让鱿鱼小吃不仅适合年轻人、学生党，就连上班族和带娃的家长也爱吃。也正因为如此，它的受众非常广，消费频次也高。
摆摊卖鱿鱼利润大吗？我们算一笔账！
很多新手最关心的就是这个问题：到底能赚多少？
来，咱不讲虚的，也不拿你没提供的“案例”忽悠人，我们直接拆解：
一、原材料成本低
一条冷冻鱿鱼批发价约为 2.5～4元/条（根据大小和产地略有差别）；
腌料、孜然、辣椒粉等调味平均摊下来 0.5元以内；
加上木签、包装袋、电费燃料等小杂费 约0.3～0.5元/串。
综合成本：一串成本在3.5～5元之间。
二、售价有弹性
一般夜市、商圈售价为 10～15元/串；
特别的造型或多加一串鱿鱼须，还可以卖到 18～20元。
利润区间在6～15元/串之间，毛利率高达60%~70%以上！
三、销量潜力强
正常营业一天4小时左右，保守估计卖出50串是比较轻松的；
假设卖60串，每串利润10元，那就是日利润600元；
一月按25天计算，月利润就达1.5万元左右。
当然，实际利润还与地段、出摊时间、天气、人流等因素有关，但总体来看，这个项目的利润空间是相当可观的。
学会这几点，利润才能真正跑出来！
想摆摊卖鱿鱼，不是买点鱿鱼一烤就能赚钱的，还得学会以下这些“关键技能”：
1. 调味配方是灵魂
调味是吸引回头客的最大法宝，咸香比例、孜然香气、辣味层次都得讲究。如果味道普通，很容易被其他摊抢了风头。
2. 火候控制是门槛
鱿鱼一旦烤老了就嚼不动，太生了又腥。你需要掌握“中火上色、猛火定型”的技巧，才能兼顾外焦里嫩。
3. 外观卖相要在线
你要让顾客“远远就想买”，那就不能只顾着烤，更要学会刷酱、撒料、摆盘这些细节，光看就让人流口水。
4. 摊位布置要吸睛
灯光、菜单、招牌都要吸睛。一个有视觉冲击力的摊位，能把你的鱿鱼从10个摊位里“拎出来”。
5. 把握时间节点
放学、下班、节假日、夜市黄金时段——这些时间出摊，你的销量才有保障。记住，“会选时段”比“瞎出摊”更重要。
想学技术去哪？选对平台更关键！
如果你是零基础，或者觉得自己烤出来的味道总差点意思，那就不要盲目试错。找一家靠谱的小吃培训学校，系统学一套完整的烤鱿鱼技术，反而更省时、省力、省钱。
比如山东厨仟艺职业技能培训学校，作为甄选集团旗下的专业餐饮创业孵化平台，十余年专注特色小吃教学，累计帮助数十万人成功开店。他们的鱿鱼技术课程涵盖：
多种口味鱿鱼的腌制配方；
烤制流程与火候控制；
出摊设备使用与选购；
开店选址、经营指导等创业干货。
教学方式实操为主、手把手带学，适合想快速上手又不想走弯路的创业者。
摆摊卖鱿鱼，真的很赚钱！
回到最初的问题——摆摊卖鱿鱼利润大吗？
答案很明确：利润空间大、成本可控、操作简单、适合新手上路，是一门非常适合街边创业的高回报项目！
当然，前提是你愿意花时间学技术、肯努力经营。只要味道过关、摊位亮眼、人流选对，一天出几十串根本不是梦，一个月挣一两万也不是吹牛。
如果你还在犹豫，不妨试试！
“人生没有白走的路，每一步都算数。”如果你想摆摊，又不知道做啥，试试烤鱿鱼吧！它香，它赚，它简单，它有前景！
