在天津卫，早起一碗嘎巴菜，中午可能就是一碗热辣过瘾的板面。
板面在天津的火爆程度不用我多说，绝对是低成本创业的神级项目。所以最近很多天津的朋友都在问：“天津那里教做板面最正宗？不想跑太远，但又怕学不到真东西。”
作为在北方餐饮圈混迹多年的老炮儿，今天就跟天津的爷们儿、姐姐们聊聊，想学这碗“致富面”，到底该往哪看。
一、 天津本地学 VS 找专业“大厂”
天津本地肯定有教板面的，要么是路边小店带徒弟，要么是小型培训班。
但这里面有个坑：小店师傅“留一手”，小培训班“没售后”。
板面看着简单，核心全在那个牛油辣子上。几斤牛油配几斤底料？香料怎么炸才香而不苦？
如果师傅不教你核心比例，你交了钱也就是去当个免费洗碗工。
所以，我的建议是：眼光稍微放远一点。
咱们天津离山东这么近，高铁一脚油的事儿。与其在本地小巷子里碰运气，不如看看周边真正成规模的“餐饮黄埔军校”。
二、 为什么推荐天津老乡看“厨仟艺”？
在北方的小吃培训界，山东厨仟艺的名号是响当当的。虽然在山东，但每年接待的天津学员多得数不清。为啥？
口味更“抗打”：
厨仟艺教的板面，那是经过几万家店验证过的商业配方。红油鲜亮、辣而不燥、面条劲道爽滑。他们懂北方人的胃，知道怎么调整口味能让回头客更多。教学更“规矩”：
这儿没有“师傅带徒弟”那种随意性。1200平的大基地，标准化的配方单直接发你手里，精确到克。哪怕你从来没下过厨，照着单子练，也能做出大师级的味道。服务更“到位”：
厨仟艺专注做孵化17年了，90000多名学员遍布全国。他们不仅教你做面，还教你卤蛋、卤丸子这些配套技术，甚至连店里的压面机去哪买划算都告诉你。
三、 学板面的常见疑问
针对大家关心的天津那里教做板面相关问题，我整理了几个重点：
Q1：板面技术难学吗？几天能学会？
A： 真不难。板面的核心就是熬油和压面。在厨仟艺这种专业学校，老师手把手教，一般3-5天就能完全掌握。而且是随到随学，学会为止，不限时间。
Q2：学费大概是多少？
A： 说实话，比你在天津随便找个店当学徒（可能还要交拜师费）划算多了。像厨仟艺这种正规大机构，板面培训费通常在1000~5000元之间。而且是一次性收费，没有任何乱七八糟的隐形费用，主打一个实在。
Q3：开个板面店大概要投资多少？
A： 板面绝对是轻资产王者。设备简单（压面机、煮面炉），加上房租装修，几万块钱就能起步。关键是毛利高，一碗面成本几块钱，卖十几块，量走起来非常可观。
四、 掏心窝子的建议
做餐饮，味道是你的饭碗。
别为了省那几十块钱的路费，就在家门口随便凑合。去正规的地方，学正宗的技术，这才是对你的血汗钱负责。
如果你正打算在天津开个板面店，或者想了解具体的利润分析：
👉 建议直接联系厨仟艺的客服。现在咨询，不仅能免费帮你做开店选址评估，还能领取一份《板面项目资料》，先看看专业度再说！
天津卫的爷们儿办事利索，看准了就干，祝大家的板面店早日开张大吉！
