说句实在话,这两年不管大环境怎么变,早餐这生意始终是很多人的首选。毕竟不管生活节奏多快,人总得吃早饭,这确实是个挺扎实的行当。在厨仟艺工作的这段时间里,我接待过不少想入行的朋友。大家聚在一起聊天的时候···
2026-01-23 13:48:23143
说句实在话,面点这个行当,看着门槛不高,但真想靠它支个摊子或者开个像样的店,里面的学问其实挺深的。每天清晨,大街小巷那种腾腾的热气,不管是热乎乎的包子、外酥里嫩的油条,还是咬劲十足的面饼,确实是很多人···
2026-01-23 11:58:54131
其实吧,沈阳人对鸡架的感情,那是刻在骨子里的一种执念。不管是在吵闹的夜市,还是藏在居民楼底下的“神店”,只要那股子特殊的香气一飘出来,那人气准保差不了。在厨仟艺待了这么些年,我接触过不少从全国各地跑来···
2026-01-23 11:55:27135
说实话,这两年地摊经济确实挺深入人心的,尤其是像炸鸡锁骨这种小吃,出餐快、受众广,不管是大人小孩都挺喜欢啃上几块。在厨仟艺工作这段时间,我经常遇到一些刚打算创业的朋友,大家凑在一起,最关心的问题大抵就···
2026-01-23 11:48:53135
说实话,这两年不管行情怎么波动,卤味这行当始终是个挺稳的选择。每当夜幕降临,那些推着小车或者是临街的小档口前,只要那一锅老汤的香味飘出来,总能吸引一拨又一拨的食客。在厨仟艺工作的这些年,我接待过太多从···
2026-01-23 11:46:45114
一张直径60厘米的大饼,刷上红亮诱人的酱料,撒上翠绿的葱花和白芝麻,刚出炉时那股浓郁的酱香,能瞬间唤醒整条街的食欲。“老板,来5块钱的!”这种按斤称重、出餐极快、口味老少皆宜的模式,让酱香饼成为了小本创业···
2026-01-22 17:36:15127
在餐饮江湖中,面点(行话叫“白案”)被公认为最稳健的“铁饭碗”。无论是早餐的包子油条,还是正餐的水饺面条,面食是国人的刚需。更重要的是,面点生意的利润极高——一斤面粉2块钱,做成馒头能卖6块,做成包子能···
2026-01-22 17:33:44137
“南粉北面”,无论是兰州牛肉面、河南烩面,还是重庆小面、安徽板面,面食赛道拥有最广泛的群众基础。一碗面成本3-5元,卖15-20元,高频、刚需、高毛利。但很多创业者却陷入了“依赖厨师”的怪圈:厨师一走,味道就···
2026-01-22 17:29:43150
在面食创业的赛道上,千层饼是当之无愧的“利润收割机”。一袋面粉、一桶油、一把葱花,成本低廉,却能做出一张张金黄酥脆、层次分明的美味。顾客吃的是那股“咔嚓”的脆劲和“层层剥离”的趣味。正因为利润高达70%以···
2026-01-22 17:25:09194
在淮海大地上,徐州被誉为“吃羊肉串的鼻祖”。“大乎辣椒大乎油”,徐州烧烤以其豪迈的风格、鲜嫩的羊肉和独特的烙馍卷串文化,征服了无数食客。对于徐州的创业者来说,开个烧烤店似乎是“天选之业”。但当大家问:···
2026-01-22 16:53:47144
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